岡　野　氏

帰りに札所へ

殺生をしたのでお参り！！

魚を送った近所の中華料理店に

家内とマンションの友人達と行ってきました。

予想通り、平鯛が料理となって登場しました。

今回は甘酢あんかけ（写真）で、とても美味しかったです。

平鯛は、和田さんがお話しされていたように、我が家でじゃこ天に挑戦してみました。

初めてでしたので、松山のじゃこ天のようにはなりませんでしたが

新鮮な素材なので、家内に合格点をもらいました。

ちょっと工夫して、青のり味、七味あじも作ってみました。